紅外線的傳熱形式是輻射傳熱，由電磁波傳遞能量。在遠(yuǎn)紅外線照射到被加熱的物體時，一部分射線被反射回來，一部分被穿透過去。當(dāng)發(fā)射的遠(yuǎn)紅外線波長和被加熱物體的吸收波長一致時，被加熱的物體吸收遠(yuǎn)紅外線，這時，物體內(nèi)部分子和原子發(fā)生“共振”——產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動、旋轉(zhuǎn)，而振動和旋轉(zhuǎn)使物體溫度升高，達(dá)到了加熱的目的。
      紅外線輻射是指光譜在0.7um-80um之間的電磁波的發(fā)射和傳送（傳播）。發(fā)射和傳送伴隨著明顯的、定向的傳播能量。能量的傳輸不需交換媒介，即使在真空中也可以傳輸，紅外線按照波長可分為短波、中波、長波。

     紅外線干燥加熱方式在近幾年來以驚人的發(fā)展速度被接受，并被實際使用于各個領(lǐng)域，主要是紅外線加熱方式具有下述優(yōu)點：
1.具有穿透力，能內(nèi)外同時加熱。
2.不需熱傳介質(zhì)傳遞，熱效率良好。
3.可局部加熱，節(jié)省能源。
4.提供舒適的作業(yè)環(huán)境。
5.節(jié)省爐體的建造費用及空間，組合、安裝及維修簡單容易。
6.干凈的加熱過程，無需熱風(fēng)，無二次污染。
7.溫度控制容易、且升溫迅速，并較具安全性。
8.熱慣性小，不需要暖機(jī)，節(jié)省人力。